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江门市2009年旅游行业服务技能大赛-烹调

浏览次数: 日期:2009-12-14

由江门市旅游局、江门市劳动和社会保障局、江门市总工会、共青团江门市委员会联合主办,以“提升旅游服务技能,展示魅力侨乡风采”为主题的2009旅游行业服务技能大赛总决赛和烹饪大赛分别在我市逸豪酒店及中环广场山海天大酒楼举行,是次决赛高手云集,各市、区派出技术精英参加激烈的角逐,在多位国家级、省级专家评委的专业评选下,我酒店代表队共有19人进入各项目的前十名,其中钟洁芳等7人取得前3名的好成绩。每年的各级技能大赛是对旅游服务行业的一次大阅兵,也是督促鞭策我们进一步提高技能的良机,希望各部门再接再厉,常赛常胜。

 

逸豪酒店参加江门市2009年旅游行业服务(烹饪)技能大赛获奖选手与领导合影

 

中式面点金奖“特色茶树菇饺” 石庆龙(金伦酒楼)

 

中式面点金奖“天鹅戏水” 罗魏江(金伦酒楼)

 

中式面点金奖“养颜南瓜酥” 梁永成(金伦酒楼)

 

中式烹调金奖“金龙庆丰收” 易文波(金伦酒楼)

 

中式烹调金奖“侨乡珍菌鲍鱼” 张发妙(潮苑酒楼)

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