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江门首家五星级酒店,是您满意的选择

杜阮凉瓜美食节

浏览次数: 日期:2010-06-05

品尝五邑美食,汇聚侨乡风味

江门逸豪酒店6月4日在金伦酒楼麒麟厅晚市推出杜阮凉瓜为主题的美食节.

杜阮特产—凉瓜

苦瓜又名凉瓜,是杜阮的传统特产。已有近百年历史,传说始种于杜阮区一带,杜阮地区以前种植苦瓜是用红菸迹地在夏季种植,每年种植约1000亩。其瓜藤在地畦生长,覆盖地面,受日照影响,长出来的苦瓜多是一面绿色一面黄白色的。过去种植多用农家肥和花生麸作肥料,灌以清凉的山溪水,苦瓜在高温强光下也能生长良好。杜阮的土地多为沙质土壤,很适宜种植苦瓜,瓜型有别于其他地区,称之为大顶瓜,特点是瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣产品远销港澳、东南亚和内地市场,为杜阮出口量较大的农产品之一。而其他地方种植之苦瓜多是长形、粒细、颜色黄白、味较苦,就算是用杜阮的瓜种在别处种植,二代就失去其形状,味道也有差别,因而远近闻名。凡到杜阮游览的外地人,都被告知“不吃凉瓜枉此行”。

咨询电话:(0750)-3928888-1838

 

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